Печенье с шоколадом в микроволновке. Готовим за 60 секунд

Отзывы (12)

22

Приготовил : Montovini

01.03.2013 Время приготовления: 5 мин

Печенье в микроволновке за 5 минут — это не миф, а реальность Конечно, печенье получается «своеобразное» по вкусу, но когда нет времени/сил на приготовление обычного печенья, этот рецепт выручает.

Описание приготовления:

Простой рецепт печенья в микроволновке за 5 минут спасает в те внезапные мгновения, когда «Мне срочно нужно съесть печенья, или я умру!». Думаю, девушки меня поймут В таких экстренных случаях печенье в микроволновке, приготовить которое можно всего за 5 минут, действительно выручает. Что интересно, по вкусу такое печенье, несмотря на простоту приготовления, получается очень даже ничего — во всяком случае, всем нашим домашним нравится. Надеюсь, понравится и вам Назначение: Недорого Основной ингредиент: Тесто / Мука Блюдо: Выпечка / Печенье

Варианты выпечки, которую можно приготовить в микроволновке

СВЧ-печь позволят кулинарам готовить десерты без использования духовки. Существует большое количество разнообразных рецептов, позволяющих приготовить, например, овсяное печенье за 5 минут в домашних условиях в микроволновке.

В список блюд, которые возможно приготовить с помощью СВЧ-печи входят следующие:

• кокосовое печенье;
• курабье;
• песочное печенье;
• коврижка;
• коржи;
• меренги;
• брауни;
• овсяное печенье.

Как приготовить «Печенье в микроволновке за 5 минут»

В порционной тарелке смешиваем сахар и масло. Вилкой перемешиваем эти ингредиенты.

Добавляем в смесь взбитое яйцо и ванилин. Перемешиваем.

Добавляем муку, соль и соду. Еще раз хорошенько перемешиваем.

Наконец, добавляем в получившуюся смесь шоколадную стружку.

Еще раз хорошо перемешиваем.

Ставим в микроволновку на максимальную температуру и готовим примерно 2-3 минуты.

Подавать хорошо с растопленным шоколадом и мороженым. Приятного!

Как сделать овсяное печенье в микроволновке

• 440 г хлопьев овсяных;
• 5 мл ликера;
• 2 яйца;
• 170 г сахара;
• 120 г грецких орехов;
• 15 г муки.

Время – 20 мин.

Калорийность – 385 ккал/100 г.

Алгоритм действий:

1. Очищенные орехи вместе с овсяными хлопьями и мукой пересыпать в чашу блендера и все вместе перемолоть в мелкую крошку. Если время поджимает, хлопья можно не измельчать;
2. В отдельной миске смешать ликер с яйцами, можно приправить корицей, гвоздикой, мускатным орехом. Затем всыпать сюда сахар и мешать, пока он не растворится;
3. Соединить сухую смесь с яичной, дать постоять пару минут;
4. Тарелку из микроволновки обсыпать мукой;
5. Чайной ложкой выкладывать печенье прямо на эту тарелку и отправить выпекаться в микроволновку. Достаточно пяти минут при средней мощности.

Читайте как приготовить вкусный пирог без яиц — мы собрали несколько вариантов рецептов пирога с разными начинками.

Как приготовить вкусные домашние коржики на кефире читайте здесь.

Как приготовить красную рыбу в духовке — возьмите на заметку рецепты красного окуня в духовке.

Печенье в микроволновке

Печенье в микроволновке можно смело отнести к действу домашней магии. Приготовить буквально из ничего да еще за считанные минуты свежую, рассыпчатую и ароматную выпечку – что это, если не маленькое чудо!

Рецепт овсяного печенья в микроволновке

Ингредиенты:

• хлопья овсяные быстрого приготовления – 1 ст.;
• масло сливочное – 1,5 ст. ложки;
• мука – 1 ст. ложка;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 2 ст. ложки.

Приготовление

Овсяные хлопья заливаем растопленным сливочным маслом, перемешиваем и вбиваем яйцо. Добавляем муку и, если хлопья были не сладкими, сахар. Вымешиваем «тесто» и влажными руками, чтобы не липло к пальцам, формируем плоские овсяные печеньки. Выкладываем их на застеленную пергаментом плоскую тарелку и отправляем на 9 минут в микроволновку на мощности всего 300 Вт. На последних минутах печеньки начнут шипеть и пениться. Останавливаем процесс, переворачиваем печенье и подрумяниваем его в микроволновке с другой стороны. Это полезное лакомство покажется особенно вкусным, если запивать его молочком!

Быстрое песочное печенье в микроволновке

Ингредиенты:

• мука – 1 ст.;
• желток яичный – 1 шт.;
• сахар – 2 ст. ложки;
• орехи грецкие – 1/2 ст.;
• шоколад горький – 50 г.

Приготовление

Размягченное масло растираем с сахаром. Добавляем желток, перемешиваем и постепенно вводим просеянную муку. Полученное тесто раскатываем на присыпанной мукой разделочной доске в пласт толщиной около 2 мм. Равномерно присыпаем рублеными орехами, слегка вдавливая их в тесто, пройдясь сверху скалкой. Нарезаем ножом небольшие квадратные печеньки (можно вырезать с помощью специальных формочек) и раскладываем их по периметру формы для запекания. Важно! – в центр формы печенье не кладем – подгорит! Отправляем в микроволновку всего на пару минут при мощности 800 Вт.

Тем временем поломанный на кусочки шоколад складываем в небольшой полиэтиленовый пакетик с замком и растапливаем на водяной бане. Затем отрезаем уголок и поливаем горячим шоколадом готовое печенье. Терпеливо ждем, пока глазурь минут 20 будет застывать в холодильнике. Подаем к столу с чаем или кофе.

Как сделать кокосовое печенье в микроволновке?

Ингредиенты:

• стружка кокосовая – 150 г;
• сахар – 150 г;
• яйца – 2 шт.

Приготовление

Рецепт кокосового печенья в микроволновке очень прост! Сахар взбиваем с яйцами до полного его растворения, добавляем кокосовую стружку и вымешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно густым, поэтому при необходимости добавляем еще стружки. Влажными руками формируем печеньки в виде пирамидок и размещаем их в форму для запекания. Всего 5 минут в микроволновке на режиме «Гриль», и хрустящее снаружи, но мягкое и слегка влажное внутри кокосовое печенье готово!

Печенье из песочного теста

• 70 г масла;
• 1 желток;
• 45 г горького шоколада;
• 125 г муки;
• 55 г сахара.

Время – 30 мин.

Калорийность – 470 ккал/100 г.

Как приготовить песочное печенье в микроволновке:

1. Масло лучше брать комнатной температуры. Его необходимо вручную перетереть с сахаром;
2. Вбить сюда же желток и снова помешать;
3. Затем всыпать муку (обязательно просеянную) и замесить тесто;
4. На ровной поверхности раскатать тесто в пласт, не менее 2 мм толщиной;
5. Разрезать ножом (можно круглым фигурным) на квадратики;
6. Разложить квадратики по кругу на тарелке из микроволновки, но в центр не ставить, иначе сгорит;
7. Выпекать всего две минуты при мощности в 800 Вт;
8. На водяной банке нужно растопить шоколад, предварительно засунутый в полиэтиленовый пакет, можно подлить немного сливок или масла;
9. Отрезать уголок пакета, совсем немного, полить шоколадом сверху печенье. Отправить его в холодильник на двадцать минут.

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад нарежьте на мелкие кусочки.

Сливочное масло растопите, к нему добавьте яйцо и сахар.

Перемешайте до однородности.

Просейте в яично-масляную смесь муку вместе с разрыхлителем.

Можно добавить ванилин по желанию.

Долго месить не нужно, главное, чтобы оно собралось в единый ком.

Затем добавьте шоколад и еще раз замесите, чтобы он равномерно распределился.

Тарелку, которую можно использовать в микроволновке, застелите пергаментом.

От теста отделяйте небольшие кусочки и формируйте из них шарики.

Затем немного прижмите их рукой, придавай форму лепешки.

Готовьте печенье при мощности в 850 Вт.

Время зависит от самой микроволновки, в целом требуется от 3,5 до 5 минут.

Быстрый рецепт печенья с изюмом

• 1 яйцо;
• 45 г изюма;
• 90 г масла;
• 260 г муки;
• 2 г ванилина;
• 75 г сахара;
• 4 г корицы;
• 5 г порошка для теста.

Время – 45 мин.

Калорийность – 388 ккал/100 г.

Как приготовить:

1. Смешать мягкое масло с сахаром, перетереть ложкой, всыпать ванилин и снова помешать;
2. В отдельной миске вилкой взбить яйцо и вылить его к маслу, мешать до однородности;
3. Далее всыпать просеянную муку вместе с порошком для теста, продолжать вымешивать ложкой;
4. Изюм распарить на водяной бане, это занимает не более десяти минут. Затем сухофрукты нужно добавить к остальным ингредиентам;
5. Получившееся тесто должно быть гибким, слегка липким;
6. Переложить его на стол и еще немного помесить руками, можно немного добавить муки;
7. Отщипывать от теста равные кусочки и формировать из них шарики;
8. Взять немного сахара и смешать его с корицей или другими специями, вывалять в этой смеси каждый шарик;
9. Выложить шарики на тарелку микроволновки и выпекать их в устройстве примерно восемь минут на мощности ниже средней. Они должны слегка подрумяниться, не более. Если мощность увеличить, они будут готовы через пять минут, но нужно постоянно открывать микроволновку и проверять их, чтобы не подгорели.

Статья в тему: Как вкусно приготовить драники с фаршем

Приготовление подобного печенья в микроволновке – сплошное удовольствие. Оно всегда получается сверху хрустящим, а внутри – мягким. Количество сахара можно без страха регулировать, а то и вовсе заменить его медом – это лишь дело вкуса. Всего десять минут времени – и домашнее лакомство готово! Съедается оно, кстати, так же быстро.

Пошаговое приготовление

1. Достаем масло из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
2. В миске для миксера смешиваем масло с сахаром и добавляем желток куриного яйца.
3. Хорошо взбиваем миксером в однородную массу.
4. Постепенно подсыпая муку, замешиваем тесто.
5. Припыляем рабочую поверхность и скалку мукой, выкладываем тесто и начинаем его раскатывать в пласт толщиной 2 мм.
6. Сверху выкладываем орехи и прокатываем по ним скалкой так, чтобы они утонули в тесте.
7. Острым ножом нарезаем тесто на квадратики размером 3 на 3 см.
8. Выкладываем печенье на тарелку или форму для микроволновки по краям. В центр тарелки печенье не кладем. Ставим тарелку с печеньем в микроволновку и выпекаем при мощности 800 Вт 2 минуты. Если микроволновка не рассчитана на такую мощность, то выпекать нужно немного дольше. Например, при мощности 700 Вт потребуется 2 минуты 20 секунд.
9. Растапливаем шоколад на водной бане. Готовое печенье выкладываем на тарелку и наносим растопленным шоколадом рисунок в виде полосок. Помещаем печенье охлаждаться в холодильник на 20 минут.
10. Охлажденное печенье с застывшим шоколадом подаем к столу. Приятного аппетита!